À table : Laval sait manger
L'île de Laval constitue un lieu où des dizaines de nationalités proposent des saveurs et des expériences gastronomiques intéressantes.
Parmi les adresses homosympas, trois tables se distinguent à Laval. Depuis plus de 40 ans, au cœur du Vieux-Saint-Vincent-de-Paul, le Vieux Four de Laval est devenu une véritable institution. Depuis deux générations, la famille Manago vous accueille dans une ambiance
chaleureuse sous des fresques impressionnantes ou en terrasse l’été pour déguster son authentique pizza au four à bois qui fait saliver les connaisseurs.
Dans le Vieux-Sainte-Rose, le restaurant la Vieille Banque vous accueille depuis 1984 dans l’ancien bâtiment de la Banque Provinciale du Canada. Originellement réputé pour sa pizza au four à bois, le chef en a fait un restaurant de fine cuisine italienne en 1995. C’est donc par
un heureux hasard que le coffre-fort a été converti en cuisine, permettant de garder en sécurité les plus audacieuses créations de son chef. L’établissement est très populaire pour sa terrasse. Que ce soit pour un souper romantique, une soirée entre amis ou bien une
réception d’anniversaire, la Vieille Banque se fera toujours un plaisir de vous accueillir et de combler vos moindres désirs.
Toujours dans le Vieux-Sainte-Rose, dans une maison centenaire tout près de la rivière des Mille-Îles, le restaurant Black Forest est né d’une idée de partage et de découverte des sens. Pour Jean-François et Mélanie, le couple propriétaire, textures, goûts et innovation sont en
symbiose pour faire vivre ce voyage culinaire urbain. Grâce à un menu changeant mensuellement, l’imaginaire créatif des chefs contribue à livrer des centaines de tapas gastronomiques cuisinés depuis son ouverture en 2017 à Laval. On y favorise également les accords mets et vins.